Category Archives: BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
Eventos sustentables
Publicado en: http://produccionesdanubio.blog.terra.cl/2010/05/31/eventos-responsables/ Al igual que muchos otros procesos, la organización de un evento deja un impacto o “huella” sobre el medio ambiente, esto es causado por la generación de residuos producto de los recursos y procesos productivos empleados. La reducción de emisiones de CO2 puede ser implementado mediante distintos mecanismos de […]
La oportunidad de construir un Chile mejor tras el terremoto
Publicado en: Fundación Ecología y Desarrollo http://ecodes.org/articulos/la-oportunidad-de-construir-un-chile-mejor-tras-el-terremoto Chile comenzaba el 2010 celebrando su bicentenario de vida independiente con buenas noticias para el país. Las finanzas públicas estaban sólidas, se auguraba un crecimiento en torno al 5,5% y se iniciaba el camino de ingreso a la OCDE que nos planteaba desafíos importantes. No obstante, bastaron […]
Slow Food en el desarrollo turístico
Slow Food es un movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandarización del gusto y promueve la difusión de una nueva filosofía del gusto que combina placer y conocimiento. Opera en todos los continentes por la salvaguardia de las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos y métodos de cultivación. El […]
Minimización y Reciclaje de Residuos
¿Cuáles son los residuos del turismo? Nuestros hábitos de consumo tienen como consecuencia la generación de importantes cantidades de residuos, que antes de convertirse en basura han sido valiosas materias primas cuya extracción, producción y comercialización ha supuesto también un costoso gasto de agua y energía. Además los residuos son responsables de graves […]
Ahorro de Energía en Establecimientos Turísticos
¿Cuál es el consumo turístico? La energía es un recurso imprescindible para producir cualquier bien de consumo, para calentarnos o para desplazarnos. Es el motor que mueve el desarrollo, pero también es la causa de algunos de los problemas ambientales más graves del planeta. En los alojamientos turísticos la energía es una de […]
Ahorro de Agua en Establecimientos Turísticos
¿Cuál es el consumo turístico? El consumo de agua en el sector turístico es muy variable en función de los servicios que ofrece cada establecimiento y del grado de sensibilización de los usuarios. De esta forma, la horquilla de consumo puede oscilar desde los 550 litros por huésped y día en un hotel urbano […]
